ソラマメ

先日、私の実家から荷物が送られてきました

段ボールで届いたのですが、半分はソラマメが占領していました！！

ソラマメってこんなに大きいんですね！

いつも目にするのは実の部分なので、鞘の大きさに驚きました

しかし、

見た目は大きいけど中身は1個や2個のがほとんどでした。

傷まないうちに料理せねば！！

と言う事でパソコンでレシピを検索すると、

家にある材料で出来るものが見つかりました♪

『ソラマメのリゾット』です。

豆をゆでてしまえばあとは簡単。すぐ出来ました

キャベツとベーコンのスープも作って今日の朝は

お腹いっぱいおいしくいただきました

でも・・・ソラマメはまだ残っているので、別の料理を探さなきゃ～！

手抜きシチュー

↑これが昨日のうちの晩御飯。

タイトルの通り手抜きシチューです

私も旦那も帰宅時間が重なったので、これからご飯を作らなければ・・・

でも、お腹が空いてるしすぐにでもご飯が食べたい！！

うちにあるもので簡単に出来るものは・・・

と考えて出来上がったものがあのシチューでした

ハンバーグはフライパンで焼いてハートの形にしただけ。

シチューは粉末を溶かしてその中に冷凍野菜を入れるだけ

作っている間にご飯を炊いて、約30分で完成した晩御飯。

その味は

ハンバーグはいいけど、シチューの野菜がなんだか水っぽくて・・・。

冷凍野菜は手軽で便利ですが、ちょーっと口に合いませんでした

袋にはシチューにも使える！！と書いてあったのに。

手抜きはいけませんね

料理２

バレンタインの日に焼いたケーキは、手作り用の箱入りのものでした。

←コレ。

チョコケーキとチーズケーキの二種類を作れます。

あの日、チョコケーキだけ焼いたので残っていたチーズケーキ。

予想外に美味しく出来たチョコケーキに大満足したまま

存在を忘れてしまわないうちに・・・と昨日作りました＾＾

自分で用意するのはバターと牛乳と卵だけなので用意も簡単。

混ぜて混ぜて焼くだけでこんなにおいしいお菓子ができるのか！！

手作りお菓子もいいですね＾＾

料理の本を見てるだけだと難しそうなんですが、

自分でやってみると以外に作れちゃうもんですねｖ（＾▽＾）ｖ

料理

昨日の晩御飯は夫の手料理でした＾＾

共働きの我が家では、先に帰宅した方が夕食を作る！！と（一応）決めています。

昨日は私のほうが帰宅時間が遅くなったので夕食は作らず

先にお風呂へ！！

その間にがんばって作ってくれた料理がこちら↓

オムライス♪

卵料理が私よりも上手な夫・・・。うらやましい（＾＿＾；）

レトルトのミートソースを使って作ったオムライス、おいしかったです。

そして、バレンタインの今日は私のほうが先に帰宅し、時間の許す限り料理をしてました。

豚の角煮・里芋とツナのサラダ・実家から送られてきたイカの刺身・・・

その間にもチョコケーキを焼いてみたり・・・

平日にこんなに料理をするのは珍しいな～と自分で自分に驚いてました（＾▽＾；）

そんなこんなで夫が帰宅！！

作った料理はあっという間になくなり、手作りケーキもおいしい！と

お褒めの言葉をいただいたので満足満足♪

鰻

今日の午前中、愛車の６ヶ月点検があり

その帰りに鰻を食べに行ってきました＾＾

場所は、大津市大谷町にある『かねよ』さん。

道沿いの「日本一のうなぎ」という看板が目だっています。

鰻がおいしかった！という話をずっと前に聞いたままで・・・

やっと今日行けました＾＾

席についてすぐ出てきたこのさくら茶。

さくら茶というものを飲んだことがないので美味しいのかどうか分かりませんでしたが

薄ピンクの花びらが綺麗です。

私が注文したのは「きんし丼」。

鰻の上に京風だし巻きがのっているのですが

それが見ての通りの大きさで＾＾

熱くて柔らかくてそしてやっぱり美味しかったです～♪

もちろん鰻もタレも美味しくて満足満足！

また行きたいな～。

カレー

カレーの辛さって主に『甘口・中辛・辛口』じゃないですか。

どの辛さが好きかは人それぞれですよね＾＾

私はどちらかと言うと辛口が好きなんですが

うちの旦那サンは甘口が好きなんですよね～。

このことは結婚する前からお互い分かっているので

カレールーを買う時は大体『甘・中・辛』均等に買っています。

今日の夕食も実はカレー！

今回初めて買ったルーを使ってみたんですが・・・

それがコレ↓

京都に行ったときに見つけた

『グリコ　ワンタッチカレールー　復刻版』。

レトロなパッケージに惹かれて購入してしまいました＾＾

箱の裏にも書かれているように子ども向きの味（辛くない・・・）。

旦那サンは『やっぱり甘口だよね～♪』と話していましたが

なんだか物足りないよ～（＾▽＾；）

おでん

今日の夜ご飯はおでん♪

寒くなってきたら温かいものが食べたくなりますよね＾＾

私が作ったおでんの中身は

卵・大根・こんにゃく・ちくわ・ウインナー・野菜天ぷら・もち巾着・厚揚げ。

これからゆっくりいただきま～す（＾人＾）

すき焼き！

先日、職場のMちゃんの誕生日のお祝いに京都のすき焼きを食べに行きました。

場所は後ほど＾＾有名なお店だそうです！

期間限定の献立

この日食べたのは、上の献立の『すきやき・特選コース』

一人前￥９，４８０・・・た・・・高い（＾＿＾；）

自分では出せない金額です（出せてもその値段は避けてしまいます）

今回は社長の奢りです。ありがとうございました（＾▽＾）

献立の順番に写真を乗せてみましょう。

『前菜五種盛』

『肉刺し』

『松茸＆特選すき焼き』

『ご飯　赤出し　香の物』

『季節のフルーツ』

お店の雰囲気でしょうか。

すべての食べ物が上品に見え、いつもならパクパクと食べるところをゆっくり味わって食べてました＾＾

お肉はすき焼きで火を通しても柔らかいままなんです！

一枚のお肉が手のひらよりも大きくてまたまたびっくり！！

すき焼きはお店の方が一から目の前で作って下さるのでおいしい状態でいただけます。

砂糖と醤油での味付けはというところは一緒なんですが、

さすがですね！

辛くもなく甘くもなく、本当ちょうど良い感じの味。

おいしかったです♪ごちそうさまでした（＾人＾）

このおいしいすき焼きを食べさせてくれるのは

創業明治二年。モリタ屋さんです！

また行かなきゃv（＾▽＾）v

夏と言えば

突然ですがこれな～んだ？

紫色で、小さい粒がいっぱい付いていて、

私の中では『夏』を連想させるもの。

簡単ですね＾＾

答えは葡萄♪

急に葡萄が食べたくなって、昨日スーパーで買っちゃいました。

自分で買ったのは昨日が初めてです。

葡萄というと、親戚の家にお邪魔したときに出てくる高級なものというイメージがありまして・・・（＾＾ヾ

スーパーに行っても値段のこと気にしたことがなかったんです。

しかし！意外に安く売ってあるんですね。

今日は１房１００円でした！

値段もいろいろだとは思うんですが、自分で買えない程高いものでもなかったんだな～と

新たな発見をしたようで嬉しくなりました（＾▽＾）

和風スパゲッティ

今日の夕食はスパゲッティ。

ミートソースやナポリタンも好きなんですが、さっぱりした味のものを食べたかったので和風スパゲッティを作りました。

材料は、納豆となめ茸としその葉の醤油漬けのみ！

茹でた麺の上に混ぜ合わせた納豆となめ茸を乗せ、最後に細く切ったしその葉を飾って出来上がり。

簡単に出来ました＾＾

味もさっぱりしていて夏向きです♪

←見栄えは良くないですが、味は○！！

しその葉の醤油漬けはしのさんのブログで知り、自分で作ったものです。

おにぎりに巻いて食べるのが面倒だったため、切って乗せました（＾▽＾；）

この料理は・・・

突然ですがこの写真の料理は何でしょう？

・・・・・・・・・・・・・・・・

正解は『ちゃんぽん』でした～！

ちゃんとちゃんぽんに見えますか？

普段は、麺と具が一緒に入っている即席ちゃんぽんを買うんですが

今日は家に野菜があったので中華麺とスープと

足りない野菜を買って作ってみました！

スープはちゃんぽんスープが売っていなかったのでラーメンスープ。

・・・ということはこれってラーメン！？

野菜たっぷりのラーメンといえばそうなってしまうのか？？（－　－）

でもこれは、誰がなんと言おうとちゃんぽんです！

味もちゃ～んとちゃんぽんの味だったし！！

作りなれていない料理って難しそうに思えるけど

やってみると意外に簡単にできるものなんですね～（＾▽＾）ノ

ラーメン

先週末は2件のラーメン屋に行ってきました。

1件目は近江大橋近くの『魁力屋』。

一度行ったことがあるお店でここのからあげがおいしかったので

もう一度^^

今回は味噌ラーメンと一緒に食べました。

2件目は水口の『天下ご麺』。

私は、外食をしたいけれど何を食べるか決まらない時には

『おいしい滋賀』という雑誌の中から決めるようにしています。

こちらのラーメン屋もそうです。

付録の地図だけでは場所がちょっと分かりにくかったのですが

無事たどり着くことができました。

お店はカウンターが１０席のみで次から次にお客さんが入っていました。

塩そばを食べましたがあっさりしていておいしかったです(^-^）

おいしいものを食べた後って本当幸せですよね～。